FRUCTUS

FRUCTUS ( Buah )

 Amomi Fructus  

          

     Nama lain                        : Kapulaga, kapol, cardamomi

     Tanaman asal                   : Amomum compactum Soland ex Maton, Amomum
                                         cardamomum Auct. non L., Amomum kapulaga
                                         Sprague & Burk                              

     Keluarga                          : Zingiberaceae

     Zat berkhasiat utama/isi  : Minyak atsiri 8% dengan
                                          kandungan utama sineol

     Penggunaan                     : Bumbu masak, bahan pewangi, karminativa

     Pemerian                         : Bau khas aromatik, rasa agak pedas

     Bagian yang digunakan  : Buah yang masak/hampir masak

     Penyimpanan                  : Dalam wadah tertutup baik

KETERANGAN TAMBAHAN

a.     Waktu panen

Panen buah dimulai pada tahun kedua dan ketiga, bergantung pada kondisi pertumbuhan rumpun dan ketinggian tempat. Hasil yang agak berarti biasanya perlu diperoleh pada tahun ketiga. Buah dapat dipanen dengan melihat tanda-tanda berupa sisa perhiasan  bunga yang terdapat pada ujung karangan bunga yang sudah luruh. Jika sudah demikian, seluruh buah dari karangan tersebut dikatakan sudah tua. Pemanenan dilakukan dengan memotong ibu gagang karangan bunga menggunakan pisau tepat dibawah buah yang paling bawah. Musin panen biasanya menjelang dan selama musim kemarau, yakni bulai Mei-September di Jawa Tengah. Bulan lainnya merupakan panen kecil. Pemanenan buah yang pertama dilakukan 3 bulan setelah tanam. Pemetikan buah dapat dilakukan setiap 6-7 hari sekali.

b.     Jenis

Ada tiga jenis Kapulaga yang telah dikenal:

·        Kapulaga merah besar ( kulit buah merah 2 cm )

·        Kapulaga merah kecil ( kulit buah merah 1,2 cm )

·        Kapulaga putih atau kapulaga kapur ( kulit buah putih 2 cm )

 Anisi Fructus 

               

Nama lain                               : Buah adasmanis

Tanaman asal                          : Pimpinella anisum L.

Keluarga                                 : Apiaceae

Zat berkhasiat utama/isi         : Minyak atsiri (mengandung anetol,
                                                 metilkavinol, anis-keton, dan asetaldehida),
                                                 minyak lemak, zat putih telur,dan hidrat arang

Penggunaan                            : Karminativa dan obat mulas

Pemerian                                : Bau khas, aromatik, dan rasa manis

Bagian yang digunakan         : Buah yang telah masak

Penyimpanan                         : Dalam wadah tertutup baik           

KETERANGAN TAMBAHAN

a.     Jenis

Ada dua jenis buah adasmanis yang dapat digunakan:

·        Buah adasmanis Spanyol berukuran lebih besar, warna abu-abu kecokelatan, dan ujung-ujungnya agak meruncing

·        Buah adasmanis Rusia berukuran lebih kecil, warna lebih tua, dan bentuk lebih bundar

b.     Sediaan

Oleum Anisi (FI)

 Coriandri Fructus

Nama lain                             : Ketumbar

Tanaman asal                        : Coriandrum sativum L.

Keluarga                               : Apiaceae

Zat berkhasiat utama/isi       : Minyak atsiri ( mengandung koriandrol ) dan
                                                minyak lemak

Penggunaan                          : Bumbu masak dan karminativa

Pemerian                              : Buah yang diremas berbau aromatik khas, rasa
                                               khas lama-lama agak pedas

Bagian yang digunakan       : Buah yang masak dan kering

Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

KETERANGAN TAMBAHAN

Waktu panen                        : Tanaman dapat dipanen setelah warna biji
                                               berubah dari hijau menjadi cokelat kuning,
                                               yaitu pada umur 3-3,5 bulan dari waktu tanam.
                                              Panen dilakukan dengan memotong atau
                                              mencabut tanaman. Tanaman diikat,
                                              kemudian dijemur selama satu minggu atau
                                              lebih. Biji dilepaskan dari buah dan dijemur
                                              lagi sampai kering.

  Cubebae Fructus

           

Nama lain                              : Buah kemukus

Tanaman asal                         : Piper cubeba L.

Keluarga                                : Piperaceae

Zat berkhasiat utama/isi        : Minyak atsiri, asam kubebat, damar, kubebin,
                                                 piperin,dan minyak lemak

Penggunaan                           : Antidiare

Pemerian                               : Bau khas aromatik, rasa agak pedas dan pahit

Bagian yang digunakan        : Buah yang telah tua, tetapi belum masak

Penyimpanan                        : Dalam wadah tertutup baik

 Morindae citrifoliae Fructus  

           

Nama lain                         : Mengkudu, pace, kudu, buah noni

Tanaman asal                    : Morinda citrifolia L.

Keluarga                           : Rubiaceae

Zat berkhasiat utama/isi   : Morindin dan morindon

Penggunaan                      : Antidiabetika, antihipertensi, roboransia, dan 
                                            ekspektoransia

Pemerian                          : Bau tajam dan rasa manis

Bagian yang digunakan   : Buah

Penyimpanan                   : Dalam wadah tertutup baik